威远县市场监督管理局对县十六届人大五次会议第6号建议答复的函
发布时间:2019-07-18 来源:县市场监督管理局 阅读次数:96 【字体:

威市监建[2019]3号

李琳代表:
  你提出的《关于加强学生食品卫生监督和管理的建议》(第6号建议)收悉,现答复如下:
  学校食堂及中小学周边的食品经营业户因其主要服务于未成年人,食用人数多且时间集中,一旦出现食品安全问题,不仅危害未成年人的身体健康,还容易造成社会负面影响,因而学校食品安全监管具有其特殊的重要性。县市场监管局一直高度重视学校食品安全问题,将全县学校食堂、校园周边食品经营户、摊点列为日常监管和稽查执法的工作重点。
  一、高度重视,落实责任
  县市场监管局与全县各类学校周边的餐饮店签订主体责任书,督促其落实食品安全主体责任。健全食品安全管理、餐具清洗消毒、进货查验等制度,完善三防(防蝇、防尘、防鼠)、个人卫生和卫生间等设施,落实索证索票,落实邻近过期食品下架制度、食品留样制度,严防经营销售不合格产品。
  二、加强监督,打规结合
  县市场监管局以日常监管为主线,以每年春季、秋季校园食品安全专项检查、“春雷行动”“双创”食品安全专项行动等专项行动为载体,对校园食品安全进行全面监督检查,今年以来已累计检查1431家次校园食堂及其周边餐饮单位,覆盖了98家托幼机构食堂、84家学校食堂以及295家校园周边餐饮单位,发现食品安全风险隐患点40个,已整改完成40个。在“成都七中食堂事件”发生后,我局立即开展“2019年医院食堂、学校食堂、企事业单位职工食堂、养老机构食堂集中检查”,累计出动执法人员96人次,检查学校食堂312家次。县市场监管局强化校园食品安全稽查执法,打规结合,在“春雷行动2019”专项稽查执法行动中,下达责令整改通知7份,立案调查7起。
  三、强化合作,协同治理
  县市场监管局与县教育体育局密切配合,协同治理校园食品安全问题。由县教育体育局投资打造的校园食堂“明厨亮灶”工程,县市场监管局及其派出机构密切配合提供业务指导,改造了全县所有182家学校食堂餐厨分区设施,使全县学校食堂100%达到“明厨亮灶”。今年县教育体育局组织举办的全县学校食品安全培训,县市场监管局工作人员配合参与,对食品安全法、餐饮服务操作规范等相关法律法规和专业知识进行讲解,提高了校园食品安全负责人和从业人员的食品安全意识、管理水平和专业素养。
  感谢您对我县校园食品安全的关注,您提出的几条的很好的建议,我们在今后的工作中会和有关部门进行进一步的研究和吸收采纳。下一步我们将继续做好校园食品安全的监管工作,确保全县师生“舌尖上的安全”。

威远县市场监督管理局    
2019年7月18日     


  (联系人:李小英;联系电话:5816595)

 
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