威远县市场监督管理局对县政协十届四次会议第65号提案答复的函
发布时间:2019-07-18 来源:县市场监督管理局 阅读次数:111 【字体:

威市监提[2019]6号

王刚、夏云委员:
  你们提出的《关于治理农村坝坝宴的建议》(第65号提案)收悉,现答复如下:
  县市场监管局一直高度重视农村自办群体性宴席(俗称“坝坝宴”)食品安全问题,立足职能发挥加强“坝坝宴”食品安全监管。认真贯彻落实《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》,明确举办者、承办者是农村自办宴席的食品安全第一责任人,建立起了农村宴席食品安全管理的长效机制,有效解决食品安全管理缺位问题。
  依照《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》第五条:“乡镇政府(街道办事处)负责农村自办宴席食品安全管理。负责建立农村自办宴席信息收集、报告、备案工作机制;组织开展食品安全知识宣传和农村自办宴席现场食品安全技术指导;负责对农村自办宴席专业加工服务者进行备案,登记造册;及时报告和协助处置农村自办宴席食品安全突发事件。”的规定,县市场监管局每月定期收集全县20个乡镇政府上报的当月农村自办宴席的统计数据。
  依照《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》第六条:“县(市、区)食品药品监督管理部门负责对乡镇政府(街道办事处)开展农村自办宴席食品安全管理工作进行培训和指导。负责专业加工服务者的食品安全知识培训和考核。”的规定,县市场监管局每年都会组织对农村乡厨的培训和指导。2018年,我局在新场镇组织了农村自办宴席从业人员食品安全安全培训会,对该镇辖区内的流动乡厨的厨师和服务人员就生熟分开、荤素分工储存、从业人员个人卫生等方面进行了规范的指导和培训,提升了流动乡厨的食品安全意识和专业技能。今年也计划在更多的乡镇开展类似的培训。
  感谢你们对我县农村食品安全的关注,你们提出的几条的很好的建议,我们在今后的工作中会和有关部门进行进一步的研究和吸收采纳。下一步我局将持续加强农村自办群体性宴席的监管,积极与镇、村联动,通过开村干会培训、张贴挂图、悬挂横幅、村级大喇叭等手段对老百姓加强宣传,提升老百姓对“坝坝宴”的正确认知,着力预防和控制食品安全事故的发生,保护人民群众身体健康。

威远县市场监督管理局     
2019年7月18日      

  (联系人:李小英;联系电话:5816595)

 
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